鶏卵の品薄は困ったものですが、実はサバも記録的な大不漁です。魚の切り身は80〜100g／切くらいのものが大半ですが、当店のサバは平均142gと言ったかなり大型のものを使用しています。脂の乗った人気のサバ味噌煮、サバ塩焼き。原料が続く限りご提供いたします。