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当店は、明治45年北海道旭川市で創業した加工食品製造・ 卸、くまだ（創業時は熊田商店）が運営しております。くまだの商いは乾物が原点であることより、ダシに使用している鰹節・昆布などは自社の工場で加工したものを使用しています。漬け魚に関しましても、 ベースとなる酒粕・醤油・味噌を道内の醸造元に提供して頂き、自社工場にて漬け込みました。私たちは、素材を大切に手間を惜しまず、出来たての 美味しいものを皆さまにご提供したいと考えております。
新着情報
銀くま (旭川)
銀くま (旭川)
銀くま旭川店閉店時間変更
このたび店舗運営体制の見直しのため、4月よりディナー営業の終了時間を20:30とさせていただきます（ラストオーダー19:45）。 より良いお食事とサービスをお届けするための一時的な変更です。 体制が整い次第、通常営業時間に戻す予定です。 現在、スタッフも募集中です。 今後とも銀くまをよろしくお願いいたします。
2026.03.18
銀くま (帯広)銀くま (旭川)
銀くま (帯広)銀くま (旭川)
バリバリくらげ頭、人気です！
| 銀くまでお試し・ご購入いただける、今SNSで大バズりの「バリバリくらげ頭」。令和7年12月〜2月、北海道どさんこプラザ有楽町店の新商品テスト販売〈ルーキー2ndステージ〉にて、最終月2月の販売実績で第1位となりました✨約100商品の中からの快挙です。12月・1月の第2位を経てついに頂点へ！今年は大ヒットの予感です。 |
2026.03.03
当店で提供しているものも一部購入できます!!
当店で取り扱っている商品の一部は、公式オンラインショップ「北廻船」でご購入いただけます。北国の海の恵み・大地の恵みを、プロの目線で厳選した美味しい品々。 是非、ご家庭でもお楽しみください。
運営会社
「釜炊きごはん銀くま」は、くまだ株式会社が運営しております。