当店は、明治45年北海道旭川市で創業した加工食品製造・ 卸、くまだ（創業時は熊田商店）が運営しております。くまだの商いは乾物が原点であることより、ダシに使用している鰹節・昆布などは自社の工場で加工したものを使用しています。漬け魚に関しましても、 ベースとなる酒粕・醤油・味噌を道内の醸造元に提供して頂き、自社工場にて漬け込みました。私たちは、素材を大切に手間を惜しまず、出来たての 美味しいものを皆さまにご提供したいと考えております。
なお当店では皆様に安心して当店をご利用いただくため、次のような取り組みを行い、第三者認証を取得しています。
●入口付近に手洗いを設置
●順番待ち機の設置（原則お車でお待ちいただき、スマホにお席のご用意ができた旨ご連絡）
●仕切りによる半個室の確保
●機械による常時強制換気
●通路幅を1m以上確保
新着情報
本日開店1周年
本日（5月30日）、「釜炊きごはん銀くま」は開店一年を迎えます。これまで何とかやってこられたのも、お客様はじめ、関係者皆さまのお力添えのお陰と、心から感謝申し上げます。当店は、炊き立てのご飯と美味しいおかずのご提供を通して、皆さまに愛されるお店を目指します。今後とも末永くお引き立てのほど、宜しくお願い申し上げます。
2023.05.30
平日ランチ限定「海鮮丼」
平日ランチ10食限定「海鮮丼」。ご飯は250gと結構なボリュームですが、ネタが多すぎて配分を間違えるとご飯が足りなくなるかも？「銀だら二段仕込み」いよいよ残り3日で終了です。6月からは、北海道産トキシラズを使った、「時鮭二段仕込み」をご提供いたします。開店一周年を記念して、5月末までに釜飯・ご膳をお召し上がりいただいただいた方に300円のお食事券を贈呈中。
2023.05.29
当店で提供しているものも一部購入できます!!
当店で取り扱っている商品の一部は、公式オンラインショップ「北廻船」でご購入いただけます。北国の海の恵み・大地の恵みを、プロの目線で厳選した美味しい品々。 是非、ご家庭でもお楽しみください。
運営会社
「銀シャリ亭くまだ」「釜炊きごはん銀くま」は、くまだ株式会社が運営しております。