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当店は、明治45年北海道旭川市で創業した加工食品製造・ 卸、くまだ(創業時は熊田商店)が運営しております。くまだの商いは乾物が原点であることより、ダシに使用している 鰹節・昆布などは自社の工場で加工したものを使用しています。漬け魚に関しましても、 ベースとなる酒粕・醤油・味噌を道内の醸造元に提供して頂き、 自社工場にて漬け込みました。私たちは、素材を大切に手間を惜しまず、出来たての 美味しいものを皆さまにご提供したいと考えております。
当店は、明治45年北海道旭川市で創業した加工食品製造・ 卸、くまだ(創業時は熊田商店)が運営しております。くまだの商いは乾物が原点であることより、ダシに使用している 鰹節・昆布などは自社の工場で加工したものを使用しています。漬け魚に関しましても、 ベースとなる酒粕・醤油・味噌を道内の醸造元に提供して頂き、 自社工場にて漬け込みました。私たちは、素材を大切に手間を惜しまず、出来たての 美味しいものを皆さまにご提供したいと考えております。