【公式ページ】銀くま

当店ホームページへご来店ありがとうございます。

当店は、明治45年北海道旭川市で創業した加工食品製造・卸、くまだ（創業時は熊田商店）が運営しております。くまだの商いは乾物が原点であることより、ダシに使用している鰹節・昆布などは自社の工場で加工したものを使用しています。漬け魚に関しましても、ベースとなる酒粕・醤油・味噌を道内の醸造元に提供して頂き、自社工場にて漬け込みました。私たちは、素材を大切に手間を惜しまず、出来たての美味しいものを皆さまにご提供したいと考えております。

梅シラス釜飯が始まりました

「梅シラス釜飯」が始まりました。旨みが凝縮した釜揚げシラスと、香り豊かな紀州南高梅の絶妙なハーモニー。春を感じていただければと思います。意外に知られていませんが、シラスはイワシの子供。たんぱく質やビタミンD、カルシウムやマグネシウムが豊富な、骨ごと食べられる魚です。

2026.05.07

銀くま (帯広)銀くま (旭川)

銀くま (帯広)銀くま (旭川)

ホッケフライがスタート

今日から4月。ホッケフライがスタートします。本州ではアジフライが人気のようですが、北海道ならホッケフライでしょ！原料の真ホッケは、北海道産の特大サイズ。揚げたてを、お好みのソースでお召し上がりください

2026.04.01

当店で提供しているものも一部購入できます!!

当店で取り扱っている商品の一部は、公式オンラインショップ「北廻船」でご購入いただけます。北国の海の恵み・大地の恵みを、プロの目線で厳選した美味しい品々。是非、ご家庭でもお楽しみください。

運営会社

「釜炊きごはん銀くま」は、くまだ株式会社が運営しております。