当店は、明治45年北海道旭川市で創業した加工食品製造・ 卸、くまだ（創業時は熊田商店）が運営しております。くまだの商いは乾物が原点であることより、ダシに使用している鰹節・昆布などは自社の工場で加工したものを使用しています。漬け魚に関しましても、 ベースとなる酒粕・醤油・味噌を道内の醸造元に提供して頂き、自社工場にて漬け込みました。私たちは、素材を大切に手間を惜しまず、出来たての 美味しいものを皆さまにご提供したいと考えております。
なお当店では皆様に安心して当店をご利用いただくため、次のような取り組みを行い、第三者認証を取得しています。
●入口付近に手洗いを設置
●順番待ち機の設置（原則お車でお待ちいただき、スマホにお席のご用意ができた旨ご連絡）
●仕切りによる半個室の確保
●機械による常時強制換気
●通路幅を1m以上確保
新着情報
今が旬、北海道産鮭いくら
季節の「鮭いくら釜飯」、「いくら丼」は今月末で終了です。北海道の秋鮭漁は12月まで続きますが、11月に入ると鮭卵の成熟が進み皮が硬くなって参ります。そのような「いくら」はお正月のナマスに使いますが、丼などで召し上がるには皮が口に残り不向きです。当店で、今が旬の北海道の「いくら」をお召し上がりください。
2024.10.13
焼きそば好評発売中
くまだの「いか焼きそば」「えび塩焼きそば」は、絶賛発売中。袋のまま1分温めるだけで、具がしっかり入った焼きそばが‼️タイパ抜群の商品です。賞味期限も製造日から45日と長く、防災食として冷蔵庫に常備するのもおすすめ。工場直販価格300円。
2024.10.07
当店で提供しているものも一部購入できます!!
当店で取り扱っている商品の一部は、公式オンラインショップ「北廻船」でご購入いただけます。北国の海の恵み・大地の恵みを、プロの目線で厳選した美味しい品々。 是非、ご家庭でもお楽しみください。
運営会社
「銀シャリ亭くまだ」「釜炊きごはん銀くま」は、くまだ株式会社が運営しております。