暑い日が続きますね。こんな時には、ハイ「うなぎ」！ふっくら柔らかな鰻と、タレの旨みをギュッと閉じ込めた釜炊きご飯で、疲れも吹っ飛びます。締めの一膳は、羅臼昆布と鰹節で丁寧にひいたダシ茶漬けで。