季節の「鮭いくら釜飯」、「いくら丼」は今月末で終了です。北海道の秋鮭漁は12月まで続きますが、11月に入ると鮭卵の成熟が進み皮が硬くなって参ります。そのような「いくら」はお正月のナマスに使いますが、丼などで召し上がるには皮が口に残り不向きです。当店で、今が旬の北海道の「いくら」をお召し上がりください。