くまだの「塩麹と酒粕の北海道二段仕込み」を、当店でお召し上がりいただけます。この時期ご提供しているのは「銀だら」ですが、6月から8月までは、北海道近海の高級魚「トキシラズ」に切り替わります。レジ横の冷凍ケースでも、二段仕込み（単品）の販売を行っております。通常は、ギフトとして化粧箱入りセットで販売している商品でございます。是非ご覧になってください。

炊き立ての鳥釜飯。羅臼昆布と鰹節のダシで上品に炊き上げました。大ぶりの鶏肉のほか、牛蒡、椎茸、人参、筍、絹さや、うずら卵、錦糸卵と具だくさん。締めの一膳は旨味たっぷりの出汁茶漬で・・・。

4月から「大海老フライ」がスタート。とっても大きいブラックタイガー3本を、さっくり揚げました。タルタルソースや、卓上の中濃ソースでお召し上がりください。本日も炊き立て『ななつぼし』をご用意し、皆さまをお待ちしています。

冬季限定「牡蠣フライ」「カニ釜飯」は本日で終了です。明日から、「梅シラス釜飯」「大海老フライ」がスタートします。誠に心苦しいお知らせですが、春メニューから商品の値上げをさせていただきます。何卒ご理解いただきますよう宜しくお願いいたします。

人気の海鮮丼、カニ釜飯、牡蠣フライは、3月いっぱいで終了です。代わって、梅シラス釜飯、大海老フライがスタートします。誠に心苦しいお知らせですが、4月から商品の値上げをさせていただきます。どうかご理解いただきますようお願いいたします。

桜の便りも聞かれる中、なんだか冬に逆もどりですね。こうして一進一退で、春を迎えるのですね。毎年のことですが、本格的な春が待ち遠しいです。今日もたっぷりの羅臼昆布と鰹でひいた温かいダシをご用意し、皆様をお待ちしています。