北海道産秋鮭と鮭卵を使った「鮭いくら釜飯」（1,580円+税）。ただいま絶賛販売中です。いくら関連商品は10月末までのご提供です。

「いくら丼」はちょっとヘビーと言う方のために、お試しサイズの「いくらご飯」（500円+税）をメニューにしました。盛り付け方によっては、いくらがかかっていない白飯の部分がかたまって残ってしまうことがある点をご了解ください。 銀くま（旭川）のみのメニューです。

本日から10月末までの期間限定で、いくら丼（1,680円+税）をご提供します。たっぶりの道東産鮭卵と、くまだの鮭節昆布醤油のみで作った大人気メニュー。鮭いくら釜飯（1,580円+税）も同時発売。北海道の短い秋をご堪能ください。

大海老フライ、うなぎ釜飯は、本日店内在庫が無くなり次第、終了になります。明日から約40日間の予定で、秋の味覚「いくら丼」「鮭いくら釜飯」がスタートします。

北海道の秋の味覚、「いくら丼」「鮭いくら釜飯」は、9月17日（土）からスタートです。10月末までの期間限定でのご提供となっております。

店頭で生筋子を見かけるようになりました。昨日は卵の張りの良いもので、980円／100gにて販売されていましたが、これは浜値とあまり代わりません。仮にこれで「いくら丼」を作るとすれば、皮や筋の歩留まりを考えると、鮭卵120gだけで1,470円もの原価になります。当店では今後の値下がりを期待して、週後半から醤油漬けを作り始めます。週末には「いくら丼」第一弾をお届けできる予定です。