揚げたてホクホクの鳥唐揚げはいかがですか？北海道産生鶏肉を使った「ザンギ」、今日お勧めです。

当店でご提供中の「銀だら二段仕込み」「秋鮭酒粕漬」「北海道いわし明太」などを贈り物にいかがですか？是非【北廻船】で検索して頂き、くまだ（株）のオンラインショップをご利用ください。

冬季メニュー「大粒カキフライ」をお試しください。揚げたては何と言っても格別です。お好みでタルタルソースか中濃ソースをたっぷりつけて召し上がれ。

定置網で漁獲された新鮮な秋鮭を、「男山」の酒粕で一晩熟成させた本格的漬け魚。表面にタレ塗っただけのモノとは、一味も二味も違います。酒粕の芳醇な香りと旨味で、ご飯が進みます。※真空パックのお持ち帰りもご用意しています。

今日もせっせと黄金のダシをひいています。まず羅臼昆布を2時間水に漬けて旨味を引き出し、その後大量の鰹節で仕上げます。茶漬け用のポットには、無添加・無調整のダシが。塩味が足りない場合は、卓上の鮭節昆布醤油で自分味に仕上げてください。

縞ホッケまるまる一枚を使った、ボリュームたっぷりの御膳。炊きたての東神楽産「ななつぼし」と作りたてのおかずで、本日も皆様のご来店をお待ちしています。