北海道の秋の味覚「いくら丼」、「鮭いくら釜飯」が始まりました。鮭節昆布醤油で漬けた生筋子をたっぷり120g使った「いくら丼」は、昨今の秋鮭の大不漁や米事情により昨年よりも値上げになりましたが、採算を度外視した特別価格（税別1,980円）でご提供いたします。※お好みで別売の小鉢3点セットもお楽しみください。

鳥羽シェフの人気店sioの銀鮭定食にインスパイアされ、思い切って天然ベニ鮭を厚切りに。身はしっとり、皮は香ばしく焼き上げました。高級品のベニ鮭を味わえるお店は実は少なく、銀くまの自信作としてぜひご賞味いただきたい一品です。

北海道どさんこプラザ有楽町店でテスト販売していただいている、くまだの「コーンカレー焼きそば」は、8月も新商品売上NO.1を記録しました。「いか焼きそば」「えび塩焼きそば」に続く人気商品に育って欲しいと願っています。「コーンカレー焼きそば」は、銀くまでお買い求めいただけます。

試しにスマホで「クラゲの頭」と検索してみてください。TikTokやYouTubeに皆さまの想像を絶する数の動画が出てくるはずです。いま、若者の間でキャノンボールクラゲが大バズり。独特のバリバリ音は体の芯に響きます。くまだ（株）では、今般キャノンボールクラゲのポン酢漬けの商品化に成功。 全国発売に先がけ、銀くまにて先行販売を開始しました。

この度、レジ横に冷蔵ケースを設置しました。くまだの「調理済み焼きそば」を販売しています。製造を始めてまだ1年足らずですが、おかげさまで月に1万パックほどご利用いただく人気商品になりました。袋の底を手で破ってそのままレンジで1分温めれば、できたての焼きそばがすぐにお召し上がりいただけます。えび・いか・コーンカレーの3種類、税込各300円です。

今日（7月19日）は土用丑の日。スタミナ満点の鰻を、ふっくら柔らかく炊き上げた「うなぎ釜飯」はいかがですか？香ばしいタレが染み込んだご飯と、とろけるような鰻の絶妙なハーモニーをご堪能ください。締めの一膳は天然ダシ茶漬けで！