12月の旭川の大雪には参りましたが、来年は穏やかな日が続いて欲しいと願っています。新年は1月4日（木）から営業を開始します。通常木曜日は定休日ですが、4日は通常営業いたします。今年も大変お世話になりました。皆さま良いお年をお迎えください。

釜炊きごはん銀くまは、明日で年内の営業を終了いたします。一年の感謝を込めて、本日（12月29日）・明日、お食事をなさった方先着250人に、くまだの「ガラムマサバ」をプレゼントいたします。食べやすくカットした骨取りサバをガラムマラサラ（コリアンダー、クミン、オレガノなど15種類のスパイス）で仕込んだ一品。そのままソテーに、竜田揚げに、サバサンドやおにぎりにと、さまざまなシーンでご利用いただけます。なお、保冷剤のご用意はありませんのでご了承ください。

現在レジ横で、「生筋子醤油漬け」を1,250円（税別）にて販売しております。年末のご馳走にいかがですか？100パック限定です。本品のレシピは、当店の「いくら丼」と全く同じ。体に優しい塩分9%の鮭節昆布醤油だけで漬け込んだ、旨味が凝縮したツユたっぷりの逸品です。「いくら丼」は120gの「いくら」を使用しておりますが、本品は100gで、それよりは若干少なめ。ただ写真のように、お茶碗いっぱいのご飯には十分過ぎる量です。※年内は12月30日（土）までの営業です。

銀シャリ亭（帯広）の年内営業は12月30日（土）まで、年明けは1月３日（水）から開始。銀くま（旭川） の年内営業は12月30日（土）まで、年明けは1月4日（木）から開始です。※旭川は通常木曜が定休ですが、1月4日（木）は営業いたします。

当店監修の煮魚シリーズ。人気のサバ味噌煮のほか、ホタテの子甘辛煮、ホッケ煮つくなど5種類のラインナップ。写真は「かすべ煮つけ」です。軟骨のコリコリした食感はやみつきに。解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、湯煎や電子レンジで温めると更に美味しく‼️面倒な下処理や、調理をすることなく、美味しい煮魚がご家庭でお楽しみいただけます。道内の食品スーパーで順次販売予定。

寒い時期はカニが美味しい‼️ 棒肉、ほぐし身がたっぷりの「カニ釜飯」。 濃厚なカニ味噌が良いアクセントです。 締めの一膳は、天然ダシの茶漬けで。 本日も炊き立て「ななつぼし」と、作りたてのおかずで皆さまをお待ちしています。