新着情報

銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)
銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)

華やかに「カニ釜飯」

今日は天気がイマイチですね。こうして一日一日、冬に向かっていくのでしょう。こんな日は、気持ちも晴れやかになる「カニ釜飯」はいかがですか?たっぷりのほぐし身・棒肉は、食べ応え満点。カニ味噌が、料理にコクを加えます。締めの一膳は、天然ダシのお茶漬けで。

2023.11.10

銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)
銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)

お得な「おにぎりセット」

とってもお得な「おにぎりセット」はいかがですか?おにぎりの具は、梅・鰹・昆布・たらこ・筋子からお選びいただけます。握りたての大きなおにぎり2個のほか、唐揚げ、卵焼きがセットになったボリュームたっぷりのメニューです。店内でお召し上がりの方は、天然だしの味噌汁をお付けしています。お持ち帰りの場合は、電話でのご注文がスムーズです。もちろん単品おにぎりのオーダーもお受けしています。

2023.11.08

銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)
銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)

塩麴と酒粕の北海道二段仕込み

脂の乗った銀だらを、一晩塩麹に漬け込み、更に一晩旭川の銘酒「男山」の酒粕に漬け込みました。塩麹の仄かな甘味と、酒粕の芳醇な香りをお楽しみいただけます。旭川くまだの看板商品、「塩麹と酒粕の北海道二段仕込み」は、通常は百貨店で銀だら・時鮭・ツボ鯛・目抜きの8パック・ギフトセットにて販売しております。当店では、中でも人気の「銀だら」を焼いてご提供しております。是非お試しください。

2023.11.07

銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)
銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)

大型のいわしを探しています

寒い日には、いわし明太がお勧めです。唐辛子のカプサイシン効果で血行が良くなり、体もポカポカ。今年は北海道近海の真イワシは豊漁ですが、何せサイズが小さく、養殖業の餌(メール)にしかなりません。当店のいわし明太は、1尾80g〜100gの大型サイズを使用していますが、今年の分の原料は全く確保できておりません。どなたか大きなサイズの真イワシを保有されている生産者や加工者をご存知でしたら、是非ご紹介ください。

2023.11.06

銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)
銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)

丸々一枚の縞ホッケを独り占め

丸々一枚の立派な縞ホッケを独り占め。ご家庭でも、これだけの量を一人でお召し上がりになる機会はないのでは?脂の乗った焼きたての縞ホッケに、きっとご満足いただけると思います。本日も釜炊き「ななつぼし」と、美味しいおかずで皆さまをお待ちしています。

2023.11.05

銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)
銀シャリ亭 (帯広)銀くま (旭川)

牡蠣フライ始まりました

牡蠣フライが始まりました。揚げたてのアツアツをお召し上がりください。タルタルソース、卓上の中濃ソース、鮭節昆布醤油で味変もお楽しみいただきます。カニたっぷりの「カニ釜飯」も好評発売中。

2023.11.03

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