焼きたてホカホカの厚焼き玉子はいかがですか？プレーンとネギ入りからお選びいただけます。一本の玉子焼きには、生卵3個と店内で丁寧にひいた鰹ダシが入っています。調味料を控え、ごく薄味に仕上げてありますので、卓上の鮭節昆布醤油をかけてお召し上がりください。なおご膳の小鉢には、この厚焼き玉子を冷やしてカットしたものを使用しています。毎日開店前には、本当にたくさんの卵を割って焼いています。

揚げたてアツアツの広島産大粒牡蠣フライ。ジューシーな旨みが口いっぱいに旨味が広がります。お好みによりタルタルソースや、卓上の中濃ソースをかけてお召し上がりください。本日も東神楽産の炊き立て「ななつぼし」と、作りたてのおかずで、皆さまをお待ちしています。

今日は雪降りですね。雪かき合間のエネルギー補給に、大きな「おにぎり」はいかがですか？昔ばなしにもよく登場しますが、「おにぎり」は日本人の力仕事を支えてきました。主食・副菜がオールインワンになった簡便食で、今や海外でも大人気です。是非、握り立ての大きな「おにぎり」を当店でお召し上がりください。テイクアウトも承ります。

このところ毎日さぶい‼️　寒い日は、カニが美味い。当店で、棒肉、ほぐし身がたっぷり詰まった、「カニ釜飯」をご賞味ください。なお「カニ釜飯」は例年より一足早く2月で終了。その後は、「ホタテ釜飯」に切り替わります。

道産生肉を丁寧に手焼きした豚ロース。甘辛タレで白飯が進みます。炊き立てご飯に、一切れ乗せて「豚丼風」に召し上がるのも良き。なお、当店のタレには生姜は使用しておりませんので、「生姜焼き」ではありません。

冬はカニが美味しい季節。お正月にカニをお召し上がりになった方も、ならなかった方も、当店人気の「カニ釜飯」はいかがですか？今年は「カニ釜飯」を一足早く2月末で切り上げ、その後は「ホタテ釜飯」をご提供する予定です。当店でできることは僅かですが、北海道のホタテ生産者・加工業者のお力になれればと考えています。