カニ釜飯に代わりホタテ釜飯がスタートしました。今や高嶺の花となった北海道産ホタテを丸々4玉使った豪華版。バターの香りが食欲をそそります。GWまでのご提供を予定しています。

明けましておめでとうございます。本日【1月3日】より、令和8年の営業をスタートいたします。本年も、釜炊きごはん「銀くま」をどうぞよろしくお願いいたしす。なお、米・海苔・昆布など原材料の大幅な高騰に伴い、一部メニューの価格を改定させていただきました。何卒ご理解いただけましたら幸いです。

今般、銀くまが監修した和惣菜が完成しました。金平ごぼう、切干大根、ひじき煮、うの花、ふき煮、おから揚げ包み、高野豆腐の包み煮、うま煮、昆布巻きなど。2〜3人分のジャストサイズで、賞味期限も冷蔵で60日と安心。300円が中心のお手軽価格。未だ販売店舗は限られていますが、見かけたたら是非お買い求めください。

揚げたてアツアツの広島産大粒牡蠣フライ。ジューシーな旨みが口いっぱいに旨味が広がります。お好みによりタルタルソースや、卓上の中濃ソースをかけてお召し上がりください。本日も東神楽産の炊き立て「ななつぼし」と、作りたてのおかずで、皆さまをお待ちしています。

例年よりも半月早く「カニ釜飯」がスタートしました。たっぷりのカニ棒肉とほぐし身。もちろん蒲鉾などは使っていません。トッピングのカニ味噌も良いアクセント。締めの一膳は、羅臼昆布と鰹節で丁寧にひいたダシ茶漬けがお勧めです。