こんがり焼いたサーモンハラス。カマに近い部分は骨がありますが、その分脂乗り良し。こんかおかずがあれば、新米ご飯がどんどん進みますね。「いくら丼」「鮭いくら釜飯」も、いよいよ残り5日です。今シーズンの締めくくりに、是非ご来店の上、お召し上がりください。

秋の味覚、「鮭いくら釜飯」「いくら丼」は残り1週間で終了です。代わって11月からは、冬メニューとして「カニ釜飯」「牡蠣フライ」がスタートします。本日も炊き立てご飯と温かいおかずで、皆さまをお待ちしています。

鮭節昆布醤油だけで漬け込んだ、「いくら醤油漬け」。減塩ダシ醤油なので体に優しい‼️北海道の秋を代表する「いくら」ですが、当店でご提供するのは今月末までです。今シーズン未だお召し上がりいただいていない方は、お急ぎください。

新米「ななつぼし」で握る、大きなおにぎり。具材は、梅干・鮭・鰹節・たらこ・筋子からお選びいただけます。ふんわり握った白飯と、適度な塩味、瀬戸内の黒海苔。日本人で良かったと実感できます。唐揚げや小卵焼きが付いたセットも好評。テイクアウトもご利用いただけます。

令和5年新米「ななつぼし」のご提供を開始しました。東神楽産の、適度の粘りがある美味しい低蛋白米です。北海道は今日から寒くなりそうです。炊き立てご飯で、温まっていきませんか？

今年の北海道の秋鮭漁は、前年対比で3割以上も少ない想定外の不漁です。ただし生筋子の品質は上々です。特にこの時期の鮭卵は、粒も大きく、皮も薄く残らず、年間を通して最高の状態です。「海の宝石」を是非この時期、当店でお召し上がりください。今月末までの期間限定商品です。